فوائد عظيمة فوائد عظيمة

الفستق الحلبي .. يخفض معدل الكولسترول في الدم

يتميز الفستق الحلبي بفوائده العديدة التي يقدمها لصحة الإنسان ، وقد أكدت دراسة أمريكية حديثة أنه يخفض معدل الكولسترول في الدم ، ويوفر المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الخضار ذات الأوراق الخضراء العريضة والفاكهة ذات الألوان الفاتحة.

فوائد عظيمة فوائد عظيمة 7lbe6-5

وأجرى باحثون من بنسلفانيا دراسة على عينة عشوائية من الناس لمعرفة تأثير تناول الفستق الحلبي على القلب بعد إضافته إلى أطعمة تحتوي على نسبة معتدلة من الدهون.

وذكرت الباحثة ساره جيبور حسب ما ورد بجريدة " القبس " أن تناول حفنة أو حفنتين من الفستق الحلبي خفض خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية بشكل كبير بسبب تقليصه مستوى كولسترول LDL ومستويات الLiporotein .

وخلال الدراسة طلب من المشاركين تناول أطعمة أمريكية عادية تحتوي على 35% من الدهون و11% من المواد الدهنية المشبعة لمدة أسبوعين ، ثم أجروا اختبارات على المأكولات الثلاث لأربعة أسابيع مع توقف بينها لفترة أسبوعين.

وظهر في الدراسة ، التي أعدها البروفيسور بني كريس ايثرتون، وعرضت خلال المؤتمر الطبي التجريبي لعلم الأحياء في واشنطن أن الفستق الحلبي يخفض الكولسترول في الدم ، مشيرة إلى أن تأثيره الايجابي مشابه للخضار والفاكهة التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة و الموجودة في بعض الخضار والشاي الأخضر وغيرها.

معالجة القروح السكرية بالعسل

فوائد عظيمة فوائد عظيمة Sokre6-5

أعلن علماء أمريكيون أن معالجة القروح السكرية بالعسل قد يحول دون بتر رجل المصابين بالسكري.

وقد اطلقت باحثة في جامعة ويسكنسون اختبارا للتشجيع على استعمال العلاج بالعسل على نطاق واسع, بعدما ساعدت نحو 12 من مرضاها على تجنب بتر رجلهم.
ويقوم العلاج على وضع طبقة كثيفة من العسل على القرحة بعد ازالة اللحم المتآكل والجراثيم.
و قالت جينيفر ايدي البروفسورة في كلية الطب والصحة العامة في جامعة ويسكنسون إن العسل يقتل الجراثيم لأنه يحتوي على مادة الأسيد ويمنع الجرثومة من تعزيز مقاومتها للمضادات الحيوية.
وتوضح ايدي أن "هذه المسالة بالغة الأهمية للصحة العالمية".
ويعاني المصابون بالسكري عادة من دوران دم بطيء وتراجع في القدرة على محاربة الالتهاب. ومن الصعب جدا معالجة القرحة بحد ذاتها.
وتشير ايدي إلى أنه تتم عملية بتر كل 30 ثانية في العالم.
وتتابع قائلة "إذا استطعنا اثبات أن العسل يساعد على معالجة القرحة السكرية, يمكننا أن نعطي آمالا جديدة للعديد من مرضى السكري, والحد من تكاليف هذا الداء ومعالجة مسألة مقاومة الجراثيم".
ويتم اللجوء إلى العلاج بالعسل حاليا لمعالجة ما يعرف بقرحة الفراش في نيوزيلندا وهو يعتبر شكلا من أشكال الطب البديل في أوروبا, إلا أنه يبدو منسيا في الولايات المتحدة.
وقد سمعت ايدي عن العلاج بالعسل للمرة الأولى خلال دراستها الطب, حين قال أحد اساتذتها إن العلاج بالعسل هو الوحيد من بين جميع العلاجات القديمة الذي نجح حين قام باختباره.
وقد لجأت الباحثة إلى العلاج بالعسل كوسيلة أخيرة لمعالجة مصاب بالسكري يبلغ من العمر 79 عاما, والذي كان يعاني من إصابات عدة برجليه قاومت جميع العلاجات.
وقالت "لقد لجأت إلى العلاج بالعسل بعدما فشلت كل العلاجات الاخرى. وقد اوقفنا اعطاءه جميع المضادات الحيوية حين بدأنا العلاج بالعسل وحينها بدأت جراحه تلتأم بسرعة". وتامل ايدي في انجاز الاختبار ونشر نتائجه بحلول 2008 او 2009

عصير العنب الأكثر مقاومة لمضادات الأكسدة

أكدت دراسة علمية جديدة أن عصير عنب "كونكورد" الأرجواني هو المصدر الأكثر امتيازاً لمحتواه من مضادات الأكسدة بين مختلف أصناف العصير الأخرى الشائعة.

وأشار باحثون من جامعة جلاسكو الاسكتلندية ، حسب ما ورد بجريدة " البيان " إلى أن عصير العنب الأرجواني يقدم أعلى قدرة على مقاومة الأكسدة ، ويحتوي على أعلى كمية وأوسع نطاقاً لمركبات الفينول المضادة للأكسدة بين 13 نوعاً شائعاً من عصائر ومشروبات الفاكهة ، التي تم اختبارها وتقييمها.

وقد استخدم الباحثون أسلوبين لتشخيص وقياس كل مركب مفرد من مركبات الفينول في عصائر ومشروبات الفاكهة، وهما شرب السوائل العالية الأداء وقياس طيف الكتلة.

وقد تفاوتت بشكل ملحوظ بحسب النكهة كل من القدرة على مقاومة الأكسدة ومستوى تنوع مركبات الفينول المضادة للأكسدة. - مضادات التأكسد: وكانت هذه الدراسة هي الثانية في أقل من عام التي تُظهر تفوق قدرة مضادات الأكسدة لعصير عنب كونكورد

تسلم الايادي اخ مهند
تقبل مروري

تسلم الايادي

بالفعل فوائد عظيمة

اكسدو وبلاش ...... بعد شتريدون

مشكووور
تقبل مروري